Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en vet een muffinbakvorm in of gebruik muffinvormpjes.
Doe de speltvlokken in een blender of mixer en maal het tot een fijn meel.
Mix in een grote kom alle droge ingrediënten. Mix in een medium kom de natte ingrediënten (op één eetlepel citroensap na) en voeg deze daarna toe aan de droge ingrediënten. Mix alles voorzichtig door elkaar en laat het beslag tien minuutjes rusten om het wat in te laten dikken.
Verdeel het beslag over de muffinvormpjes. Doe dit door ze voor 3/4e te vullen.
Bak de cakejes in ongeveer 20 minuten gaar en laat goed afkoelen.
Voor het glazuur: Meng de poedersuiker met het citroensap tot een glad glazuur. Schenk het glazuur over de afgekoelde cakejes.
Mis geen enkele aanbieding en heerlijke recepten meer, meld aan voor de nieuwsbrief.
Je winkelmand is leeg.
Terug naar de webshop