Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet de muffin bakvorm in en plaats de kleine tortilla’s in elke uitsparing van de bakvorm. Je kunt de tortilla’s in kleinere cirkels uitsnijden en aan de zijkanten insnijden om ze gemakkelijker in de uitsparingen te vouwen.
Snijd de ui fijn en de tomaten in partjes en fruit de uien samen met de olijfolie in een bakpan.
Voeg vervolgens het gehakt samen met de speltvlokken kruiden en wat zout en peper toe. Wanneer het gehakt rul is
voeg dan de helft van de cherry tomaten toe.
Laat het vet en vocht weglopen
vul de tortilla’s en doe er wat geraspte kaas bovenop. Zet voor 10-15 minuten in de oven en garneer met tomaten
kaas
ijsbergsla en sour cream. Smakelijk!
Mis geen enkele aanbieding en heerlijke recepten meer, meld aan voor de nieuwsbrief.
Je winkelmand is leeg.
Terug naar de webshop