Hartig courgettebrood
90 min
Speltvlokken
Ingrediënten
- 75g De Halm speltvlokken, kort fijngemalen in de blender
- 150g amandelmeel
- 200g geraspte courgette
- 2 losgeklopte eieren
- 80g geraspte pecorino kaas
- 2tl bakpoeder
- Een snufje zeezout
- 2el fijgehakte verse rozemarijnblaadjes
Bereidingswijze
1
Verwarm de over voor op 180°C en vet een bakblik in.
2
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en schep het deeg vervolgens in het bakblik.
3
Bak het brood vervolgens in 55 min gaar. Laat het goed afkoelen voordat je het serveert.
