Zoetzure tomatensoep

30 min
Rijstvlokken

Bereidingswijze

1

Doe de kipfilet in een grote pan en zet onder water. Voeg een blokje bouillon toe en breng aan de kook.

2

Kook de kip gaar en neem deze uit de pan. Snijd in stukjes.

3

Doe de tomatenpuree met nog een bouillonblokje in de pan met het kookwater van de kip. Verwarm zonder te koken.

4

Breng de soep op smaak met stroop, ketjap en room. Voeg ook de kip toe.

5

Voeg de rijstvlokken toe, verwarm nog één minuut en serveer de soep direct, zodat de rijst niet papperig wordt.

Ingrediënten

  • 400g kipfilet
  • De Halm rijstvlokken
  • 1l gezeefde tomaten
  • 2 blokjes kippenbouillon
  • Een scheutje schenkstroop
  • Een scheutje ketjap manis
  • 250ml kookroom