Doe de kipfilet in een grote pan en zet onder water. Voeg een blokje bouillon toe en breng aan de kook.

Kook de kip gaar en neem deze uit de pan. Snijd in stukjes.

Doe de tomatenpuree met nog een bouillonblokje in de pan met het kookwater van de kip. Verwarm zonder te koken.

Breng de soep op smaak met stroop, ketjap en room. Voeg ook de kip toe.

Voeg de rijstvlokken toe, verwarm nog één minuut en serveer de soep direct, zodat de rijst niet papperig wordt.