Zoetzure tomatensoep
30 min 8 personenIngrediënten
- 400g kipfilet
- De Halm rijstvlokken
- 1l gezeefde tomaten
- 2 blokjes kippenbouillon
- Een scheutje schenkstroop
- Een scheutje ketjap manis
- 250ml kookroom
Bereidingswijze
1
Doe de kipfilet in een grote pan en zet onder water. Voeg een blokje bouillon toe en breng aan de kook.
2
Kook de kip gaar en neem deze uit de pan. Snijd in stukjes.
3
Doe de tomatenpuree met nog een bouillonblokje in de pan met het kookwater van de kip. Verwarm zonder te koken.
4
Breng de soep op smaak met stroop
5
ketjap en room. Voeg ook de kip toe.
6
Voeg de rijstvlokken toe
7
verwarm nog één minuut en serveer de soep direct
8
zodat de rijst niet papperig wordt.