Quinoa peren crumble

90 min
Quinoavlokken

Ingrediënten

  • 50g De Halm quinoavlokken
  • 50g amandelmeel
  • 1 tl koekkruiden
  • 2 tl kaneel
  • 400g geschilde peer in blokjes
  • 70g rozijnen
  • optioneel: rode vruchten jam

Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2

Mix alle ingrediënten, behalve de peer en rozijnen, door elkaar.

3

Doe het fruit (met rodevruchtenjam) in een ovenvaste schaal en strooi er de quinoa mix eroverheen.

4

Zet de schaal 60 min in de oven. Let op dat de korst niet verbrandt. Hiervoor kun je eventueel na 30-45 min de schaal afdekken met aluminiumfolie.

5

Versier de crumble eventueel nog met vers fruit, slagroom of ijs.