Schil de appel en snij deze in kleine blokjes.
Breng de amandelmelk samen met de kaneel en de quinoa vlokken in een pannetje aan de kook. Laat dit voor +/- 5 min doorkoken en voeg na 2
5 minuut de appelstukjes toe.
Haal het pannetje van het vuur en schep in een bak of potje. Garneer met wat walnoten. Smakelijk!