Smelt de boter in de magnetron en klop deze kort met een garde in een kom. Voeg hierna de suiker en het zout toe en klop het geheel goed door elkaar. Klop er daar na één voor één de eieren doorheen totdat het een luchtig geheel is.
Voeg in een andere kom de bloem
het bakpoeder en de kaneel door elkaar.
Voeg nu aan het botermengsel om en om wat room
en dan een deel van het bloemmengsel toe. Roer er daarna de notenmuesli doorheen.
Verwarm het wafelijzer en pak de wafels in ongeveer 4 minuten goudbruin. Garneer met honing
muesli en wat bosbessen.