Muesliwafels
40 minuten
Notenmuesli
Ingrediënten
- 100 gram notenmuesli van Meesters van De Halm
- 110 gram zachte roomboter (+ extra om in te vetten)
- 75 gram lichtbruine basterdsuiker
- 4 eieren
- 130 gram bloem
- 100 gram slagroom
- halve theelepel bakpoeder
- halve theelepel kaneel
- snuf zout
- GARNERING:
- Honing
- Handje notenmuesli van Meesters van De Halm
- handje bosbessen
Bereidingswijze
1
Smelt de boter in de magnetron en klop deze kort met een garde in een kom. Voeg hierna de suiker en het zout toe en klop het geheel goed door elkaar. Klop er daar na één voor één de eieren doorheen totdat het een luchtig geheel is.
2
Voeg in een andere kom de bloem, het bakpoeder en de kaneel door elkaar.
3
Voeg nu aan het botermengsel om en om wat room, en dan een deel van het bloemmengsel toe. Roer er daarna de notenmuesli doorheen.
4
Verwarm het wafelijzer en pak de wafels in ongeveer 4 minuten goudbruin. Garneer met honing, muesli en wat bosbessen.