Muesli-speltbrownies
Ingrediënten
- 100g boter
- 75g pure chocolade
- 200g bruine basterdsuiker
- 75g kikkererwtenmeel
- 2 eieren
- losgeklopt
- 1 tl vanillearoma
- 100g De Halm speltmuesli
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bodem van een vierkant bakblik (21x21 cm) met bakpapier en vet in met boter.
2
Smelt de boter in een pannetje op laag vuur (of au-bain-marie). Voeg de chocolade toe en blijf roeren tot de chocolade is gesmolten. Laat het mengsel iets afkoelen.
3
Giet het chocolademengsel in een kom en roer de overige ingrediënten erdoor.
4
Schenk het beslag in het bakblik en zet ca. 20 minuten in de oven. Als je een satéprikker in het midden prikt
5
moet deze er droog uitkomen.
6
Laat de brownies goed afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.