Maïsvlokken taco’s

Verwarm de oven op 180°C.

Voeg in een mixer alle ingrediënten tot de gesneden ui toe en mix ze.

Zorg ervoor dat het een plakkerig geheel wordt. Wanneer het deeg te nat is voeg wat maisvlokken toe

en wanneer het te droog is voeg wat water toe.

Snijd het deeg in 6 – 8 stukken en draai er balletjes van.

Bestuif het aanrecht en een deegroller met bloem. Rol alle balletjes uit tot een dunne lap.

Bak de zelfgemaakte taco's in een droge koekenpan op middelhoog vuur. De taco is vrij snel gebakken. Wanneer de taco een beetje krokant wordt kun je hem voorzichtig omdraaien.

Beleg je gebakken taco's met de ui

paprika

kipfilet

kruiden en kaas.

Leg de taco's 5 minuten in de oven op 180 graden om de kaas te laten smelten.