Maïsvlokken taco’s
20 min
Maïsvlokken
Ingrediënten
- 300g De Halm maïsvlokken
- 150 ml lauw water
- 2 el zoetzure saus
- 1el olijfolie
- Snufje zout
- Gesneden ui
- Gesneden paprika
- Geraspte jonge kaas
- Plakjes kipfilet
- Italiaanse kruiden
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven op 180°C.
2
Voeg in een mixer alle ingrediënten tot de gesneden ui toe en mix ze.
3
Zorg ervoor dat het een plakkerig geheel wordt. Wanneer het deeg te nat is voeg wat maisvlokken toe, en wanneer het te droog is voeg wat water toe.
4
Snijd het deeg in 6 – 8 stukken en draai er balletjes van.
5
Bestuif het aanrecht en een deegroller met bloem. Rol alle balletjes uit tot een dunne lap.
6
Bak de zelfgemaakte taco's in een droge koekenpan op middelhoog vuur. De taco is vrij snel gebakken. Wanneer de taco een beetje krokant wordt kun je hem voorzichtig omdraaien.
7
Beleg je gebakken taco's met de ui, paprika, kipfilet, kruiden en kaas.
8
Leg de taco's 5 minuten in de oven op 180 graden om de kaas te laten smelten.
