Verwarm de oven voor op 175 graden celcius.
Prak de banaan en voeg de honing toe. Voeg de muesli en kaneel toe aan het mengsel en roer goed door.
Verdeel het beslag over cupcake vormen en druk met een lepel een kuiltje in het beslag.
Zet de bakjes 15 minuten in de koelkast en daarna 15 minuten in de oven. Laat de bakjes afkoelen.
Vul de heerlijke cups met wat kwark en maak het af met een topping naar keuze.