Vlokkensoep
Havervlokken
Ingrediënten
- 1 etl olie
- 50g De Halm graanvlokken naar keuze
- 1 klein uitje (fijngesneden)
- 1l bouillon
- 1 tl venkelzaad
- 2-3 etl bieslook
- 1-2 etl room of melk
- 25 gram geraspte wortel
Bereidingswijze
1
Rooster de vlokken op een matig vuur in de olie. Fruit op het laatst even de ui mee.
2
Voeg de bouillon en het venkelzaad toe. Breng alles aan de kook.
3
Laat de soep 45 minuten op een laag pitje doorkoken.
4
Voeg de bieslook en de room/melk toe. Voeg als laatste de geraspte wortel toe.
