Authentieke biologische
nederlandse Graanpletterij sinds 1977

Haver-notenkoekjes

Hartige haverkoekjes

Havervlokken

Ingrediënten

  • 200g De Halm havervlokken
  • 3 eieren
  • 50g volkorenmeel
  • 4etl notenmoes
  • Een scheutje tamari (japanse sojasaus)
  • Een handjevol gomaiso (of anders een snufje zout)
  • Water
  • Olie om in te bakken

Bereidingswijze

1

Voeg alle ingrediënten behalve het water en de olie bij elkaar in een kom.

2

Voeg water toe tot er een dik beslag ontstaat. Laat het beslag een uur rusten.

3

Verhit een koekenpan met de olie en vorm er met behulp van een kleine ijslepel of twee eetlepels koekjes in.

4

Bak de koekjes aan beide kanten tot ze goud-bruin en gaar zijn.