Peperkoek met havermout

Havermout

Ingredi├źnten

  • 300g De Halm havermout
  • 200g bloem
  • 500g bruine suiker
  • 500ml melk
  • 7g bakpoeder
  • 2 tl gemalen nootmuskaat
  • 2 tl kaneelpoeder

Bereidingswijze

1

verwarm de oven voor op 170 graden celcius.

2

Maal de havermout in een mixer fijn.

3

Meng de Havermout, bloem, bakpoeder, kaneelpoeder en nootmuskaat in een kom.

4

Breng de melk en de suiker in een pan aan de kook en giet de kokende massa ,al roerend, beetje bij beetje toe aan het droge mengsel.

5

Vet het cakeblik in, bekleed met bakpapier en schep het beslag erin. Bak de koek in 1,5 uur gaar.