Havermuffin
60 min 4 personenIngrediënten
- 1 banaan
- 2 eieren
- 3 appels
- 150ml melk
- 125g De Halm havermout
- 2tl kaneel
- 75g rozijnen
- 40g walnoten
- 40g amandelenv
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Maal één geschilde appel
3
de banaan
4
de eieren
5
melk
6
rozijnen en de havermout in een keukenmachine.
7
Hak de noten fijn en snijd de appel in kleine stukjes. Roer de noten en appel stukjes bij het beslag.
8
Verdeel het beslag over 8 muffin vormpjes en bak ze in 30 minuten gaar.