Authentieke biologische
nederlandse Graanpletterij sinds 1977

Haverkoekjes met appel en amandelpasta

30 minuten
Havermout

Ingrediënten

  • 100 gram havermout
  • 1 appel
  • 2 eetlepesl speltmeel
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • handje rozijnen
  • 2 eetlepels amandelpasta
  • 1 eetlepel honing
  • 1 ei
  • 2 theelepels kaneelpoeder
  • snufje zout

Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 160 graden Celcius.

2

Snijd de appel in stukjes en bestrooi ze met de helft van de kaneelpoeder.

3

Voeg alle overige ingrediënten samen in een kom. Mix het met een spatel.

4

Vorm de koeken en leg ze met voldoende ruimte ertussen op een bakplaat met bakpapier. Bak de koeken ongeveer 20 minuten.