Haverkoeken met rozijnen

20 min + 1 uur wachttijd
Havermout

Ingrediënten

  • 250 gram de Halm havermout
  • 100 gram rozijnen
  • Snufje zout
  • 40 ml olie
  • Melk of water

Bereidingswijze

1

Doe 125 gram havermout in een blender en maak er een meel van.

2

Meng deze met het andere deel havermout en rozijnen.

3

Voeg naar smaak zout en olie toe.

4

Voeg water of melk toe totdat er een dikke brei ontstaat.

5

Laat dit beslag minimaal 1 uur staan of maak het beslag een dag van te voren en zet deze in de koelkast.

6

Verdun voor het bakken dit beslag met water of melk totdat deze goed roerbaar is.

7

Verhit wat olie in een koekenpan en bak de kleine haverkoekjes hierin aan beide kanten bruin.