Haverkoeken met rozijnen
20 min + 1 uur wachttijd
Havermout
Ingrediënten
- 250 gram de Halm havermout
- 100 gram rozijnen
- Snufje zout
- 40 ml olie
- Melk of water
Bereidingswijze
1
Doe 125 gram havermout in een blender en maak er een meel van.
2
Meng deze met het andere deel havermout en rozijnen.
3
Voeg naar smaak zout en olie toe.
4
Voeg water of melk toe totdat er een dikke brei ontstaat.
5
Laat dit beslag minimaal 1 uur staan of maak het beslag een dag van te voren en zet deze in de koelkast.
6
Verdun voor het bakken dit beslag met water of melk totdat deze goed roerbaar is.
7
Verhit wat olie in een koekenpan en bak de kleine haverkoekjes hierin aan beide kanten bruin.
