Haverkoeken met kaas

30 min
Havermout

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 dl bouillon
  • 100g De Halm havermout
  • Mespunt tijm
  • 100g geraspte kaas
  • 1 ei
  • Zout en peper
  • Melk of water

Bereidingswijze

1

Snipper de ui heel fijn. Vermeng in een schaal de uisnippers, havermout, geraspte kaas, ei, bouillon en tijm.

2

Voeg zout en peper naar smaak toe. Laat dit mengsel één uur staan. Dit kan ook de dag van tevoren gedaan worden. Bewaar het mengsel maximaal twee dagen in de koelkast.

3

Voeg nog wat melk of water toe tot er een dik beslag ontstaat.

4

Verhit wat olie in een koekenpan en bak de haverkaaskoekjes hierin aan beide kanten goed bruin.