Met havergrutten en kippengehakt gevulde puntpaprika

30 min
Steel-cut oats

Ingrediënten

  • 80g de Halm Havergrutten
  • 160ml water
  • 2 puntpaprika’s
  • 100g gekruid kippengehakt
  • 40g zachte geitenkaas
  • Snufje peper en zout
  • 3 el honing

Bereidingswijze

1

Kook de havergrutten met het water in zo’n 20/25 minuten gaar, roer regelmatig met een houten lepel door de grutten.

2

Snijd ondertussen de paprika’s in de lengte doormidden en snijd de zaadlijsten weg.

3

Bak het kippengehakt rul en maak een crème van de honing met geitenkaas en het snufje zout/peper.

4

Wanneer de havergrutten klaar zijn meng je deze met het kippengehakt en als laatste voeg je de crème toe. Vul vervolgens de paprika’s met het mengsel.