Doe de Havergrutten in de pan en voeg het dubbele aan water toe. Zorg dat het water kookt en laat het vervolgens op klein vuurtje +/- 30min gaar worden
roer het af en toe door.
Verhit een kokenpan of wok met de kokosolie. bak de kip gaar en voeg vervolgens de gesneden groenten toe.
Doe voor de saus 2 el currypasta in een pan en voeg de kokosmelk toe. Roer dit goed door terwijl je het naar het kookpunt brengt.
Serveer de havergrutten en groenten met de currysaus.