Havergrutten risotto met snijbonen

25 min
Havergrutten

Bereidingswijze

1

breng de havergrutten met 300ml water aan de kook. Laat 15 min onder af en toe roeren sudderen.

2

Voeg een scheut wijn, de ui, snijbonen en spinazie toe. Laat nog eens 5 minuten koken.

3

Maak op smaak met peper en zout en serveer met de ricotta.

Ingrediƫnten

  • 150g De Halm havergrutten
  • Een scheutje witte wijn
  • 1 rode ui, fijgesneden
  • 150g snijbonen, schoongemaakt en gesneden
  • 2 handjes spinazie, gewassen
  • 2 eetlepels ricotta (optioneel)
  • Peper en zout