Hartige havergrutten met andijvie en blauwe kaas

Kook de havergrutten ongeveer 15 minuten totdat deze gaar is. Spoel deze af.

verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze 1 minuutje.

Voeg daarna de havergrutten toe en bak deze ongeveeer 2 minuten aan. Hierna kun je de blauwe kaas toevoegen

laat deze goed smelten

samen met het citroensap.

Voeg nu de andijvie toe. Het lijkt misschien veel

maar dit slinkt nog. Serveer met schijfjes citroen en dan kun je aanvallen!