Spoel de havergrutten goed af onder de kraan.
Doe 200 ml koud water in de pan en voeg de havergrutten toe. Breng aan de kook en laat 2 minuten zachtjes koken
Leg de deksel op de pan en laat het geheel minimaal 3 uur staan of zet de pan een nachtje in de koelkast.
Snijd de komkommer
rode ui
cherrytomaatjes en voeg toe aan de havergrutten.
Maak een dressing van de griekse yoghurt
olie
peper/zout en basilicum en roer goed door elkaar.
Meng de dressing door het steel-cut oats mengsel. Garneer als laatste met de olijven