0

Vezelrijke volkoren peperkoek

15 min (55 minuten baktijd) Eiwitrijke Granola 12 personen

Ingrediënten

Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 175 graden Celcius en bekleed een cakeblik met bakpapier of vet hem goed in.

2

Maal 100 gram eiwitrijke granola en de havermout in een blender of keukenmachine fijn.

3

Kluts in een beslagkom de eieren en meng hier de appelstroop en honing door. Voeg de gemalen meel en granola toe en roer deze door het ei-mengsel. Voeg tot slot de koekkruiden

4

kaneel en het bakpoeder toe. Roer alles nog eens goed door elkaar en giet het beslag in het bakblik. Strooi nog wat eiwitrijke granola over de bovenkant.

5

Bak de cake 55-60 minten in de oven

Add to Wishlist
Eiwitrijke Granola

Meer inspiratie?
Download ons GRATIS magazine!