Verwarm de oven voor op 175 graden Celcius en meng alle ingrediënten in een kom.
Beleg een bakplaat met bakpapier en verdeel de granola hierover. Bak voor 20 minuten. Hussel halverwege.
Laat de granola afkoelen en serveer bij salades of in soepen.
"Hartige granola is heerlijk als topping voor op je salade, of voor door de soep. Deze cheesy granola topping zit boordevol eiwitten en is helemaal glutenvrij." The Veggie Reporter ontwikkelde dit heerlijke recept voor ons. Op haar blog vind je de makkelijkste, lekkerste en meest creatieve plantaardige recepten en blogposts.