Snelle gierstkoekjes

Gierstvlokken 8 personen

Ingrediënten

150 gram gierstvlokken
1 rijpe banaan
70 gram ontpitte en fijngemalen dadels
50 gram havermuesli
25 milliliter water
1 eetlepel pindakaas

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden Celcius.

Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Verdeel het deeg in achten en vorm er kleine balletjes van in je handpalm.

Leg de balletjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en druk de balletjes ietwat plat. Bak de koekjes 5 minuten, draai ze om en bak ze vervolgens nog eens vijf minuten in de oven totdat deze goudbruin zijn.

Safia van het instagram account safiatje83 ontwikkelde dit heerlijke recept met onze gierstvlokken. Op haar pagina vind je de meest lekkere, originele, maar ook makkelijke recepten!