0

No-Bake Snickers Cookies

45 minuten Flakes & Crunchy Kokos 11 personen

Ingrediënten

  • VOOR DE KOEKJES
  • 180 gram Flakes & Crunchy Kokos
  • 45 gram kristalsuiker
  • 150 gram ahornsiroop
  • 220 gram pinda's
  • VOOR DE KARAMELSAUS
  • 100 gram (plantaardige) room
  • 90 gram kristalsuiker
  • 3 gram zout
  • 25 gram (plantaardige) margarine
  • 50 gram pure chocolade

Bereidingswijze

1

Mix alle ingrediënten voor de koekjes in een keukenmachine of blender samen tot een grove massa.

2

Verdeel het deeg in 12 stukjes en rol er balletjes van. Leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk met je duim een kuiltje in het midden van de balletjes. Zet de bakplaat in de koelkast terwijl je de karamelsaus maakt.

3

Verwarm de slagroom, suiker en het zout in een pannetje. Breng dit mengsel aan de kook tot het 118 graden Celcius heeft bereikt. Haal dan de pan van het vuur en roer de margarine er doorheen.

4

Laat de karamel 5 tot 10 minuten afkoelen en vul dan de kuiltjes in de koekjes met de karamelsaus.

5

Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron en decoreer hier de koekjes mee.

Add to Wishlist
Flakes & Crunchy Kokos