Schil de mango en snijd deze in kleine blokjes. Haal het vruchtvlees uit de passievrucht, en haal de besjes van het steeltje. Mix het fruit door elkaar.

Klop de slagroom met suiker stijf en meng er voorzichtig de ricotta door.

Verdeel een schep vruchten over de verschillende glaasjes, schep er de slagroom met ricotta er bovenop en bedek met een laagje Crunch & Flakes. Herhaal deze stappen tot de glazen gevuld zijn.

Garneer al laatste met wat fruit en serveer direct.