Frambozen Chiapudding

15 minuten (+ 4 uur in de koelkast) Krokante Muesli Bosvruchten 2 personen

Ingrediënten

4 eetlepels chiazaad
300 milliliter (plantaardige) melk
80 gram Krokante Muesli Bosvruchten
100 gram (diepvries) frambozen
200 gram kokosyoghurt
Ter garnering: wat extra Krokante Muesli Bosvruchten, verse frambozen en een takje munt

Bereidingswijze

Bereid de chiapudding alvast voor. Doe het chiazaad samen met de melk in een kom en meng deze goed door elkaar. Zet de chiapudding minstens 4 uur in de koelkast of zet hem de avond van tevoren alvast in de koelkast zodat je in de ochtend meteen je ontbijt kunt afmaken.

Prak de frambozen met een vork fijn.

Neem twee glaasjes. Verdeel eerst de Krokante Muesli Bosvruchten over de glaasjes. Maak vervolgens laagjes van de chiapudding, frambozen en kokosyoghurt. Garneer je ontbijt met wat extra granola, wat frambozen en een takje munt.