Verhit de olie in een grote pan en fruit de ui een paar minuten. Roer de stukken pompoen en de currypasta erdoor.
Voeg de tomaten
boekweitvlokken en bouillon toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep ca. 15 minuten zachtjes koken tot de pompoen gaar is. Roer af en toe door.
Pureer de soep met een staafmixer en warm de maïskorrels even mee.
Schep de soep in kommen of borden en garneer met koriander en een schepje crème fraîche.
Mis geen enkele aanbieding en heerlijke recepten meer, meld aan voor de nieuwsbrief.
Je winkelmand is leeg.
Terug naar de webshop