0

Spelt Haver Boekweitbrood

1 uur + rijs- en baktijd Havergrutten 12 personen

Ingrediënten

  • 300 gram speltbloem
  • 145 gram boekweitvlokken
  • 1 theelepel zout
  • 10 gram gist
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 300 milliliter water
  • 50 gram havergrutten of havermout
  • extra bloem om te bestuiven

Bereidingswijze

1

Doe de speltbloem, het boekweitmeel, zout, de gist, olijfolie, water en de havermout of havergrutten in een kom. Roer met een houten lepel alles goed door elkaar. Het deeg moet licht plakkerig aanvoelen.

2

Bedek de kom met plasticfolie of een vochtige theedoek, laat het deeg minimaal 6 uur en maximaal 15 uur staan.

3

Bebloem je handen, haal het deeg uit de kom en maak er een bal van. Bekleed de braadpan met bakpapier, leg de deegbal erin, doe het deksel erop en laat het deeg nog 30 minuten rusten op een warme plek.

4

Verwarm de oven voor op 200 °C. Zet de pan met deeg en deksel in de voorverwarmde oven en bak er in circa 40 minuten een prachtig brood van.

5

Dit recept is van Havermoutje.

Add to Wishlist
Havergrutten

Havergrutten

2,42

Meer inspiratie?
Download ons GRATIS magazine!

Welcome to

My Rewards

Become a member

Join our loyalty program to unlock exclusive perks and rewards.

Ways to earn

Powered by WPLoyalty

Ways to earn


Way to earns are empty. Contact admin.