Spoel de linzen goed af en kook ze voor ongeveer 10 minuten. Voeg dan de amaranth vlokken toe en kook ze samen nog 5 minuten en giet af.
Doe de linzen en amaranth vlokken in een kom en voeg alle ingrediënten toe behalve de olie. Kneed dit tot een mooi
licht plakkerig
deeg. Voeg extra paneermeel toe als het deeg te plakkerig is.
Vorm balletjes van een flinke eetlepel deeg. Druk ze daarna plat tot ongeveer 1 cm dikte.
Zet een pan op middelhoog vuur en verwarm de olie. Bak de koekjes ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
Mis geen enkele aanbieding en heerlijke recepten meer, meld aan voor de nieuwsbrief.
Je winkelmand is leeg.
Terug naar de webshop