Havergrutten met dadels en tomatenpuree
25 min
Steel-cut oats
- 200g Havergrutten
- 4 etl tomatenpuree
- 3 dadels
- 1 ei
- Een half blokje groentebouillon
1
Kook de Havergrutten met een half blokje groentebouillon voor 20 minuten op laag vuur. Roer af en toe door.
2
Hak ondertussen de dadels in kleine stukjes.
3
Giet de havergrutten af, voeg het ei toe en laat een minuut al roerend op een laag vuur staan.
4
Voeg de tomatenpuree en de stukjes dadel toe. Garneer met wat koriander en je hebt een heerlijke lunch klaargemaakt!
