Authentic organic
Dutch Cereal Flakery since 1977

Bietencarpaccio met havergruttencrunch

10 minuten
Steel-cut oats
  • 4 voorgekookte bieten
  • handje tuinkers
  • 3 eetlepels havergrutten
  • theelepel boter
  • 150 gram geitenkaas
  • flinke scheut balsamico azijn
1

Verhit de boter in een koekepan en bak de havergrutten op middelhoog vuur ongeveer twee minuutjes op. Laat het afkoelen.

2

Snijd mooie dunne plakken van de bieten (een kaasschaaf kan hierbij handig zijn). Verdeel deze netjes op een bord.

3

Vekruimel de geitenkaas over de de borden en top af met de havergrutten, tuinkers en balsamicoazijn.